16 thực phẩm bệnh gút nên ăn

Chế độ dinh dưỡng với bệnh gút đặc biệt quan trọng, tuân thủ chế độ ăn kiếng nghiêm ngắt sẽ giúp tình trạng bệnh gút nhanh khỏi, bên cạnh đó bệnh nhân gút nên có sự hiểu biếu về thực phầm nào nên và không nên ăn uống.

Dinh Dưỡng cho bệnh nhân gút

Có thể nói nguyên nhân trực tiếp gây bệnh gút (thống phong) là sự kết tủa vi tinh thể muối urate natri. Một trong những biện pháp phòng chống bệnh gút là có một chế độ dinh dưỡng hợp lý, dùng các thực phẩm không hoặc ít có nhân purine.

Những thức ăn không có lợi cho người bị bệnh Gout :

Trong cơ thể, acid uric được tạo thành từ ba nguồn: thoái giáng từ các chất có nhân purin do thức ăn đưa vào, thoái giáng các chất có nhân purin từ trong cơ thể và tổng hợp các purin từ con đường nội sinh.

Do đó, người có acid uric máu cao nên kiêng hoặc hạn chế các thực phẩm chứa nhiều nhân purin như phủ tạng động vật (gan, thận, não, tụy…), các loại thịt có màu đỏ, các loại hải sản, nấm, đậu… Không dùng các đồ ăn thức uống có tính kích thích như trà đặc, cà phê, rượu trắng, hạt tiêu, hồi, quế, ớt…

Một số thực phẩm có lợi cho bệnh nhân Gout:

Người bị gút nặng, acid uric máu tăng quá cao nên ăn chay theo chu kỳ như ngày ăn táo, ngày ăn dưa chuột, ngày ăn rau xanh để hỗ trợ điều trị bệnh. Nếu ăn táo hoặc dưa chuột mỗi ngày dùng 1,5kg, chia thành 3-4 bữa. Nếu ăn rau xanh mỗi ngày 1,5kg chia thành nhiều bữa dưới các dạng nấu, xào hoặc làm nộm.

Thuốc điều trị bênh gút và các bệnh mạn tính

Rau cần: cần trồng dưới nước tính mát, vị ngọt, có công dụng thanh nhiệt lợi thủy. Cần trồng trên cạn tính mát, vị đắng ngọt, có công dụng thanh nhiệt, khu phong và lợi thấp. Có thể dùng cả hai loại, đặc biệt tốt trong giai đoạn gút cấp tính. Rau cần giàu các sinh tố, khoáng chất và hầu như không chứa nhân purin. Có thể ăn sống, ép lấy nước uống hoặc nấu canh ăn hằng ngày.

Rau cần Tây hình ảnh minh họa

Súp lơ: là một trong những loại rau chứa ít nhân purin (mỗi 100g chỉ có dưới 75mg). Theo dinh dưỡng học cổ truyền, súp lơ tính mát, vị ngọt, công dụng thanh nhiệt, lợi tiểu, thông tiện nên là thực phẩm thích hợp cho người có acid uric máu cao.

Rau súp lơ hình ảnh

 Dưa chuột (Dưa leo): là loại rau kiềm tính. Theo dinh dưỡng học cổ truyền, dưa chuột tính mát, vị ngọt, công dụng thanh nhiệt, giải độc nên có khả năng bài tiết tích  acid uric qua đường tiết niệu.

Dưa chuột hình ảnh minh họa

Rau cải xanh: cũng là loại rau kiềm tính, và hầu như không chứa nhân purin. Cải xanh có tác dụng giải nhiệt trừ phiền, thông lợi tràng vị. Sách Trấn nam bản thảo cho rằng cải xanh còn có tác dụng lợi tiểu, rất thích hợp với người bị bệnh gút.

Rau cải xanh

Cà: cà pháo, cà bát, cà tím… đều có tác dụng hoạt huyết tiêu thũng, khứ phong thông lạc, thanh nhiệt chỉ thống. Đây cũng là loại thực phẩm kiềm tính và hầu như không chứa nhân purin. Nghiên cứu hiện đại cho thấy cà còn có tác dụng lợi niệu ở một mức độ nhất định.

Cà: cà pháo, cà bát, cà tím.

Cải bắp: là loại rau hầu như không có nhân purin,  Sách Bản thảo cương mục thập di cho rằng cải bắp có công dụng “bổ tinh tủy, lợi ngũ tạng lục phủ, lợi quan tiết (có ích cho khớp), thông kinh hoạt lạc” nên là thực phẩm rất tốt cho người có acid uric trong máu cao.

Cây bắp cải

Củ cải: tính mát, vị ngọt, có công dụng lợi quan tiết, hành phong khí, trừ tà nhiệt (Thực tính bản thảo), trừ phong thấp (Tùy tức cư ẩm thực phổ), rất thích hợp với người bị phong thấp nói chung và thống phong nói riêng. Đây cũng là loại rau kiềm tính, giàu sinh tố, nhiều nước và hầu như không có nhân purin.

Khoai tây: là một thực phẩm kiềm tính, giàu muối kali. Trong thành phần hóa học hầu như không có nhân purin.

Bí đỏ: tính ấm, vị ngọt, công dụng bổ trung ích khí, giảm mỡ máu và hạ đường huyết, là loại thực phẩm kiềm tính và hầu như không chứa nhân purin, lý tưởng cho người bị cao huyết áp, rối loạn lipid máu, béo phì và tăng acid uric trong máu.

Trái bí dỏ

Bí xanh: tính mát, vị ngọt đạm, có tác dụng thanh nhiệt tiêu đàm, lợi tiểu tiện, giải độc, giảm béo. Là loại thực phẩm kiềm tính, nhiều nước và chứa rất ít nhân purin, có khả năng thanh thải acid uric qua đường tiết niệu khá tốt.

Trái bí xanh

Dưa hấu: tính lạnh, vị ngọt, có công dụng thanh nhiệt giải thử, trừ phiền chỉ khát và lợi tiểu tiện. Trong thành phần có chứa nhiều muối kali, nước và hầu như không có nhân purin. Đây là loại quả đặc biệt tốt cho những người bị gút giai đoạn cấp tính.

Đậu đỏ: còn gọi là xích tiểu đậu, tính bình, vị ngọt chua, có công dụng kiện tỳ chỉ tả, lợi niệu tiêu thũng. Trong thành phần hóa học của đậu đỏ hầu như không có nhân purin, là thực phẩm rất tốt cho bệnh nhân bị bệnh gút.

Lê và táo: hai loại quả tính mát, vị ngọt, công dụng thanh nhiệt sinh tân, chỉ khát trừ phiền. Trong thành phần có chứa nhiều nước, sinh tố, muối kali và hầu như không có nhân purin. Là loại quả kiềm tính, dùng rất tốt cho bệnh nhân bị bệnh gút cấp tính và mãn tính.

Nho: tính bình, vị ngọt, công dụng bổ khí huyết, cường gân cốt và lợi tiểu tiện. Đây cũng là loại quả kiềm tính, nhiều nước, giàu sinh tố và hầu như không có nhân purin.

Sữa bò: là loại thực phẩm bổ dưỡng giàu chất đạm, nhiều nước và chứa rất ít nhân purin. Là thứ nước uống lý tưởng cho bệnh nhân bị bệnh gút cả cấp tính và mãn tính.
Chế độ dinh dưỡng cho bệnh gút 

Nguồn benhgout.net

Bệnh gút và những biến chứng nguy hiểm

Bệnh gút gây ra những biến chứng nguy hiểm, Những bệnh nhân khi tới phòng khám viện Gút nói riêng và các bệnh viện nói chung khi không thể đi lại được. 

Bệnh gút khi đã phát triển trong một thời gian dài thường gây ra những biến chứng sau:

1 Sinh hoạt bị đảo lộn: 

Các đợt đau tới thường xuyên hơn, làm cho bạn mất ngủ. Mất ngủ dẫn đến một loạt các vấn đề như mệt mỏi, căng thẳng stress, tâm trạng thay đổi cũng là những nguyên nhân giám tiếp làm cho bệnh gút nặng lên

2. Khuyết tật: 

Những cơn đau gút thường xuyên gây ảnh hưởng tới việc đi lại, làm việc nhà, sinh hoạt hàng ngày. Gây teo cơ, tiêu xương dẫn đến thương tật vĩnh viễn.

3. Tophi: 

Tophi là kết quả của sự lắng đọng của tinh thể urat xuất hiện dưới da trong giai đoạn gút mạn tính. Tophi thường xuất hiện ở tay, chân, khủy tay, mắt cá chân và tai, những u cục tophi xuất hiện dưới da và không gây đau, trừ những lúc cơn đau gút bục phát tophi bị viêm và sưng. Tophi tiếp tục phát triển dẫn đên sự phá hủy các mô của các khớp và cuối cùng là phá  hủy khớp.

4 Sự phá hủy khớp

Nếu bệnh gút không kịp thời ngăn chăn và điều trị , cường độ các đớt đau ngày càng tăng lên  thường xuyên, viêm do các đợt tấn công kéo theo đó là  sự hình thành các hạt tophi, gây thiệt hại trực tiếp lên các mô khớp, phá vỡ sự liên kết giữa của mô khớp dẫn đến tình trạng không đi lại được.

5. Sỏi thận: 

Các tinh thể urat ngoài sự hình thành các hạt tophi tại khớp đồng thời cũng hình thành tại thận. hình thành sỏi thận, một lượng urat lắng đọng tại thận làm ảnh hưởng đến chức năng của thận.

6. Suy thận: 

Theo National Kidney Foundation, mối tương quan giữa bệnh gút và suy thận thường đi cung nhau, những người mắc bệnh gút thường sẽ dẫn đến suy thận và ngược lại. 

7. Bệnh tim mạch:  

Bệnh gút thường xảy ra  trên những người có tiền sử cao huyết áp, bệnh mạch vành, suy tim.Nếu được chấn đoán sớm bệnh gút có thể được chữa khỏi, nếu tình trạng bệnh nặng đã xuất hiện các u cục tophi và kèm theo một trong số các biến chứng nêu trên, yêu cầu người bệnh phải tuân thủ chế độ điều trị phối hợp tốt với bác sĩ thông qua bộ phận tư vấn và chăm sóc bệnh nhân tại nhà.

Việc tuân thủ chế độ ăn và sử dụng thuốc đúng phát đồ sẽ giúp bệnh nhân gút ngăn ngừa sự tái phát bệnh.

Tại phòng khám đa khoa Viện Gút sỡ dĩ đã điều trị thành công trên nhiều bệnh nhân biến chứng nặng bởi sự tuân thủ và phối hợp của bệnh nhân và bác sĩ, sự kiêm trì không bỏ cuộc đã giúp cho bệnh nhân cái phục hồi đáng kể.

Thông tin liên hệ 

Liên hệ tự vấn và điều trị:

Phòng  Khám Đa Khoa Viện Gút

ĐC: 13a Hồng Hà Phường 2 Quận Tân Bình Tp Hổ Chí Minh

Hotline: : 0982180080

Website: http://benhgout.net

Phòng khám đa khoa Viện Gút

Gút là một bệnh viêm khớp do tinh thể muối urate natri lắng đọng gây ra. Nguyên nhân gây lắng đọng tinh thể muối urate là do tăng acid uric máu. Tinh thể muối urate lắng đọng lâu ngày thường bám chặt trên mặt các sụn khớp chân và tay. Khi bệnh tiến triển nặng, là lúc tinh thể muối urate kết lại thành từng cục tophi tại tổ chức cạnh khớp, trong xương đầu khớp...có thể gây phá huỷ khớp, biến dạng khớp...

Các đợt viêm khớp gút cấp tính hay mạn tính đều liên quan đến hoạt động của hệ thống miễn dịch chống lại tinh thể muối urate lắng đọng. Trong khi dọn dẹp tinh thể muối urate, một số tế bào miễn dịch, nhất làbạch cầu trung tính đã giải phóng ra các chất gây viêm đau khớp gút cấp. Việc chấm dứt một đợt viêm khớp gút cấp cũng nhờ vai trò của đại thực bào, một loại tế bào miễn dịch. Trong các đợt viêm khớp gút cấp, đại thực bào vừa làm nhiệm vụ dọn dẹp các chất gây viêm, vừa giải phóng ra một loại protein bọc kín từng tinh thể làm ngưng cuộc tấn công tinh thể của hệ thống miễn dịch, nên giúp chấm dứt cơn viêm đau khớp gút cấp. 

 Ngoài ra đại thực bào còn làm nhiệm vụ dọn dẹp các tinh thể muối urate ngay từ khi chúng mới hình thành. Tinh thể chỉ lắng đọng dần thành mảng bám trên mặt khớp hay kết thành u cục tophi khi lượng kết tủa của chúng thường xuyên vượt quá khả năng dọn dẹp của đại thực bào. Đối với hầu hết bệnh nhân gút lượng tinh thể muối urate lắng đọng thành mảng bám trên mặt sụn khớp trước cả khi xuất hiện cơn gút cấp đầu tiên rất lâu, thậm chí là nhiều năm. 

Nếu tinh thể còn tiếp tục lắng đọng trong cơ thể, các đợt viêm khớp gút cấp sẽ còn tái phát. Vì vậy để chữa "khỏi bệnh gút" phải ngăn không cho tinh thể tiếp tục lắng đọng và loại bỏ hết tinh thể đã lắng đọng từ trước.Nhưng từ trước đến nay có lẽ đa phần bệnh nhân gút không biết được rằng để chữa "khỏi bệnh gút" bắt buộc phải đạt được yêu cầu này. Chính vì vậy mà việc chữa bệnh của họ cứ luẩn quẩn với việc đối phó hết đợt tái phát gút cấp này đến đợt khác với mức độ bệnh ngày càng nặng hơn. 

Phòng khám Đa khoa của Viện Gút tại Tp. Hồ Chí Minh và Tp. Hải Dương là những đơn vị y tế chuyên sâu về bệnh gút đầu tiên tại Việt Nam xây dựng quy trình điều trị giúp bệnh nhân gút tập trung vào mục tiêu loại bỏ tinh thể muối urate. 

Ngoài yêu cầu phải hạ và duy trì vô thời hạn nồng độ acid uric máu<6mg/dl để ngăn chặn tinh thể muối urate lắng đọng, thì từ năm 2010 đến nay các Bác sĩ của Phòng khám đa khoa Viện Gút khi tìm giải pháp phối hợp giữa tây y với thảo dược trong điều trị bệnh gút. Nhiều bệnh nhân trước điều trị bị biến chứng nặng không còn đáp ứng với thuốc chống viêm giảm đau và thuốc điều trị hạ acid uric máu...Nhưng với quy trình phối hợp giữa tây y với thảo dược có kiểm soát toàn diện, những bệnh nhân này đã đáp ứng lại với thuốc giảm đau và nhanh chóng và sớm đẩy lùi được tình trạng viêm đau khớp gút cấp tái phát. 

Điều ngạc nhiên là nhiều bệnh nhân dù nồng độ acid uric máu vẫn tăng nhưng cơn đau viêm khớp gút cấp phát cứ thưa dần và hết, một số cục tophi cũng tiêu nhỏ lại, siêu âm khớp thấy đường đôi (dấu hiệu tinh thể lắng đọng) cũng mờ dần.

"Phải chăng thảo dược Việt Nam đã hỗ trợ được hệ thống miễn dịch cải thiện và phục hồi vai trò dọn dẹp tinh thể muối urate lắng đọng?" Đây là câu hỏi mà các Bác sĩ tại Phòng khám Đa khoa Viện Gút đang phối hợp với Trung tâm nghiên cứu bệnh gút tại TP. Hồ Chí Minh tập trung giải đáp. 

Mặc dù nhiều nhiều bí ẩn nhưng kỳ diệu của thảo dược thiên nhiên với sức khoẻ còn chưa giải đáp rõ được về cơ chế, nhưng với phương pháp điều trị phối hợp điều trị bằng Tây y với thảo dược có kiểm soát đang được chứng minh dưới góc nhìn của y học bằng chứng tại các Phòng khám Đa khoa Viện Gút. 

Việc loại bỏ hết tinh thể muối urate lắng đọng không thể đạt được trong một đợt điều trị ngắn ngày, mà nó chỉ đạt được trong một liệu trình điều trị nhiều tháng. Thậm chí với những bệnh nhân có nhiều u cục tophi, ngoài việc phải thực hiện tiểu phẫu để loại bỏ bớt tinh thể, thì liệu trình điều trị với họ có khi phải kéo dài trong vài năm. Điều quan trong là bệnh nhân phải tuân thủ phác đồ điều trị và kiên trì phối hợp mới có được kết quả "khỏi bệnh".
http://benhgout.net

Số đo 3 vòng lý tưởng

Một hình thể đẹp theo quan điểm chung cần phải đạt được những tiêu chí tối thiểu về chiều cao, cân nặng, vòng eo, vòng ngực…. Tuy nhiên do sự khác biệt giữa nòi giống, dân tộc, nên những con số này vẫn chỉ là tương đối. Điều quan trong nhất chính là sự hài hòa giữa các yêu tố trên cơ thể con người để tạo nên một hình thể đẹp.

chi-so-cac-vong-cua-co-the

Chỉ số cho một khuôn mặt đẹp

Theo quan điểm của những nhà nhân trắc học, một khuôn mặt đẹp là khuôn mặt khi nhìn thẳng, theo chiều dọc sẽ có 3 phần lớn bằng nhau: chân tóc đến điểm giữa 2 lông mày, từ lông mày đến chân mũi nơi tiếp giáp với nhân trung và từ đó đến đỉnh cằm.

Một khuôn mặt đẹp là khuôn mặt khi nhìn thẳng, theo chiều dọc sẽ có 3 phần lớn bằng nhau

Chiều cao khuôn mặt bằng chiều dài bàn tay, chiều cao của mỗi 1/3 mặt bằng chiều dài ngón tay cái và chiều rộng của mắt bằng bề rộng giữ 2 chân cánh mũi.

Khi nhìn nghiêng, khuôn mặt cũng được đánh giá sự cân đối theo 3 phần chiều dọc như khi nhìn thẳng. Nhưng phần quan trọng là đánh giá các bộ phận dựa trên một số yếu tố đặc biệt: Đường nối góc mũi và điểm góc mũi – môi sẽ cho ta nhận thấy khuôn mặt nhô ra trước nhiều (mặt dô) hay thụt về sau nhiều (mặt lõm, gãy). Đường nối từ chóp mũi đến cằm. Bình thường môi miệng phải nằm sau đường này, nếu miệng ra trước nhiều là vẩu, cằm dô, nếu ra sau nhiều là miệng móm, cằm lẹm. Chiều ngang nối hai cánh mũi, thường chiều ngang mắt (người châu Á có thể lớn hơn chiều ngang mắt) và chiều ngang này thường bằng 3/5 chiều dài sống mũi. Góc giữa sống mũi và trán là yếu tố quan trọng cho vẻ đẹp của mặt.

Khuôn mặt đẹp khi nhìn nghiêng cũng phải đạt được những tiêu chuẩn nhất định

Góc này được coi là đẹp khi ở giớ hạn 120o – 130o. Điểm góc của sống mũi thường ở giữa hai chân mày ngang bờ trên của măt. Khoảng cách từ điểm góc mũi môi đến môi trên và đến đỉnh mũi thường bằng nhau. Một góc quan trọng là góc tạo nên tại điểm góc môi mũi với hai cạnh là từ góc đó đến môi trên và từ góc đến chóp mũi. Góc lý tưởng là 100o – 120o.

Chỉ số hình thể đẹp

Một hình thể đẹp theo quan điểm chung cần phải đạt được những tiêu chí tối thiểu về chiều cao, cân nặng, vòng eo, vòng ngực…. Tuy nhiên do sự khác biệt giữa nòi giống, dân tộc, nên những con số này vẫn chỉ là tương đối. Điều quan trong nhất chính là sự hài hòa giữa các yêu tố trên cơ thể con người để tạo nên một hình thể đẹp.

Về chiều cao, theo quan niệm thẩm mỹ của văn hóa phương Tây, những người đẹp và người mẫu có chiều cao khoảng 170cm (nữ), 175cm (nam) được coi là lý tưởng. Tuy nhiên chiều cao đẹp cho đa số người Việt Nam sẽ là 160-165 cm (nữ), 170-175 cm (nam). Những chỉ số này có thể sẽ tăng lên trong tương lai, khi xã hội phát triển.

Cân nặng, đói với người Việt Nam có thể tính theo công thức:

Cân nặng = chiều cao – 105. Nhưng nếu cao > 170cm thì cân nặng = chiều cao – 110 và nếu thấp dưới 160 cm thì cân nặng = chiều cao – 100. Khi tính cụ thể cho từng người thì sai số cho phép có thể từ 3 đến 5, và ngay cả mức độ sai số này cũng chỉ là tương đối, có thể nhiều hoặc ít hơn.

Một điều quan trọng nữa khi đánh giá vẻ đẹp hình thể chính là số đo ba vòng. Một vòng ngực tiêu chuẩn là có số đo bằng ½ chiều cao toàn thân. Tất nhiên là có sai số nhưng càng gần với tiêu chuẩn này thì càng được coi là đẹp. Vòng eo (vòng 2) được coi là đẹp khi nhỏ hơn vòng ngực (vòng 1) khoảng 20cm và nhỏ hơn vòng 3 khoảng 24cm. Khi tỉ lệ vòng 2/ vòng 3 tương đương 0,618 được coi lý tưởng – tỷ lệ vàng. Đây là tỷ lệ thân hình của người đẹp nổi tiếng mọi thời đại như Marilyn Monroe và Thần Vệ Nữ.

Vòng 3 tiêu chuẩn thường lớn hơn vòng ngực (vòng 2) 4cm, nghĩa là lớn hơn vòng eo khoảng 24cm và tất nhiên nó phải cân xứng với toàn bộ cơ thể.

Bên cạnh đó còn có một số yếu tố khác giúp đánh giá chính xác hơn vẻ đẹp ngoại hình như chiều dài thân người, chiều dài tay, chiều dài chân… Ở Việt Nam phụ nữ chân dài khoảng 90cm được coi là chuẩn đẹp.

Như vậy việc đánh giá một nhan sắc đẹp có thể dựa trên một số tiêu chí ở trên, nhưng tất cả chỉ có giá trị tương đối. Một sắc đẹp toàn diện là sự kết hợp hài hòa giữa những yếu tố có thể đong đếm được của ngoại hình và những nét đẹp vô hình khác như sự duyên dáng, vẻ đẹp trí tuệ và tâm hồn…

Nguồn

http://timthuocnhanh.com/phu-nu-va-suc-khoe/chi-so-3-vong-nhu-the-nao-la-chuan.html